Conoscere e usare le erbe spontanee: Un corso in Foresta Umbra #gargano

CORSO PER IL RICONOSCIMENTO DI ERBE SELVATICHE EDULI
Per un approccio scientifico al mondo delle erbe di interesse alimentare.

Un soggiorno sul Gargano con una possibilità unica, conoscere scoprire e imparare ad usare nella gastronomia e non solo le Erbe Spontanee del Gargano.  Le date del corso saranno: 14-15-16 NOVEMBRE

PROMOTER DEL CORSO :CARLO MANICONE BIOEAHRT
DOCENTI: NELLO BISCOTTI DIREZIONE DEL CORSO,GENNARO DEL VISCIO BOTANICO.

CONTENUTI E ARTICOLAZIONE DEL CORSO:

Venerdì ore 15:00-18:00: Morfologia Vegetale – Botanica delle erbe eduli
Sabato ore 10:00-13:00: Ecologia vegetale e agroecosistemi( raccolta erbe edibili)
Sabato ore 15.30- 18:30: Le erbe eduli tra letteratura, storia, tradizione e ricerca scientifica
Domenica ore 09:00: Uscite didattiche in campo, Raccolta erbe, Gastronomia delle erbe spontanee

La formula soggiorno piu’ corso ha un costo di 200 euro a persona, comprende soggiorno con colazione per le notti del 14 e 15 Novembre, aperitivo\pranzo nella data del 14 presso il Bar Pasticceria Pizzicato punto d’incontro per l’intero gruppo. L’orario d’incontro è previsto dalle 12.30 alle 14.00 dopo l’aperitivo il gruppo si dirigerà presso Il Rifugio Sfilzi che sarà la sede del corso per le 3 giornate. Nella proposta è inclusa la cena per le tre serate del corso. Il solo corso con le cene incluse senza l soggiorno ha un costo di 160 euro.

Sono a vostra disposizione per qualsiasi info e chiarimento oltre che per prenotare il soggiorno\corso.

Vi saluto:)

Giuseppe