Vacanze di gusto….

Mangiar bene sul Gargano è assicurato!

Oltre ai tanti e rinomati ristoranti sparsi qua e la lungo la costa, è affascinante mangiare per strada. Tanti sono infatti i venditori che vi capiterà di incontrare durante le passeggiate, a piedi, in bici o in auto.

Sicuramente non potrete non assaggiare i fichi d’india (puliti al momento) o le  pannocchie, ottime sia lesse che arrostite.

Per rifocillarvi dopo una giornata al mare, in Foresta Umbra o alla scoperta di chiese e torri, assaggiate le prelibatezze locali. Da non perdere i primi a base di pasta fatta in casa (orecchiette, cavatelli, strascinati, cicatelli e troccoli) condita con erbe spontanee del posto o con i frutti di mare.

Se da Vico vi spostate a nord, verso Lesina, non rinunciate a qualcosa di unico: la minestra di anguilla! Difficilmente riuscirete a trovarla in altre località.

Gustatevi i formaggi: il caciocavallo podolico, il canestrato pugliese Dop, ricotta, cacioricotta, pecorino, provole e mozzarelle.

Accompagnate sempre il cibo con l’olio extravergine, che da queste parti è molto saporito. Se siete degli appassionati o degli assaggiatori non perdetevi le Strade dell’olio (http://www.tipicipuglia.it/test/str_olio/) e quelle del vino. Rossi, rosati, bianchi, rigorosamente prodotti in Puglia e, in particolare, in provincia di Foggia. Chi è sul Gargano deve assolutamente degustare il rosso Macchiatello, prodotto in piccole quantità proprio nella zona di Vico del Gargano.

Si consiglia di non rinunciare mai ai dolci tipici come le ostie ripiene di Monte Sant’Angelo (composte da due cialde ovali di ostie ripiene di mandorle tostate e caramellate con zucchero, miele e un pizzico di cannella) o i taralli al vincotto o ai famosi sospiri di Vico del Gargano.

Approfittate di ogni cosa, per la dieta c’è tempo a settembre!

Metti insieme la migliore gastronomia del Gargano, il  cielo stellato una sdraio e un astronomo…. La formula è semplice l’esperienza unica!

Parco Nazionale del Gargano

L’associazione astrofili e trekking PHISIS  si propone di divulgare la  conoscenza scientifica e amatoriale dell’astronomia presentando i fenomeni e i  movimenti dei corpi celesti in maniera semplice e comunicativa. Tale azione si estende verso studenti, che mostrano interesse fin dalle scuole medie a quelli più esigenti che intraprendono gli studi universitari,( ma anche
a gente comune).Le lezioni sono tenute da docenti di fisica ,e geologia con la collaborazione e supervisione dell’u.a.i unione astrofili italiani.

OBIETTIVI E FINALITA’

Il progetto si si propone di stimolare l’interesse per l’osservazione del cielo  e per lo studio della geografia astronomica, in particolare per il sistema solare e per le costellazioni. La finalita’ del progetto e di guidare a quanti appassionati ad estendere
l’attenzione e la loro  curiosità non solo al territorio contigente, ma a considerare il pianeta terra, ormai così pienamente coinvolto in tutti i problemi di inquinamento ormai globalizzato, in un contesto interplanetario per poterne capire l’importanza e maturare iol senso civico di salvaguardia del pianeta e del creato.

METOLODOGIE

Per raggiungere tali obiettivi i partecipanti verranno coinvolti inizialmente
all’ascolto di una lezione teorica che gli introdurrà all’osservazione della
volta celeste riconoscendo ad occhio nudo le costellazioni stagionali, e
circumpolari successivamente si passerà all’osservazione soggettiva mediante
l’uso di   binocoli astronomici,puntatori laser,e telescopi (con la possibilità
di cimentarsi nell’astrofotografia)

DESTINATARI
Le serate astronomiche saranno indirizzati a gruppi di max 30 persone  minimo 6 persone si svolgeranno solo su prenotazione dal 1 di maggio a fine settembre con un preavviso minimo di una settimana.

CONTRIBUTI

Il costo delle serate  è di 18 euro a persona include cena a buffet,una bevanda e la lezione di Astronomia…..